cooking with kids 6-11 yrs
Cooking with kids – for parents and children 6-11 yrs Meal preparation is an important educational moment. It is n occasion for empowerment, useful for developing and strengthening bonds and mutual trust between children and adults. It is also a way to let kids explore and accept food they are not used to. Here at CUCINA3 parents and children (6-11 years) are welcome to participate in a dietetic lab to: – invent and experiment simple and healthy recipes for homemade snacks – receive information on food, their nutritional value and the importance of reducing waste – prepare tasty, balanced and environmentally sustainable dishes. This activity has been endorsed by ANDID (the Italian Association of Dietitians), ASAND (the Scientific Association of Food, Nutrition and Dietetics) and by TSRM-TSPRP (the Register of the Italian Health Professionals). When you book, please mention in the notes if you have any food allergies or other nutrition related problems. Also, read the privacy note, related to the data that will be collected for billing.
In cucina coi bimbi 6-11 anni
In cucina coi bimbi – per genitori e figli 6-11 anni La preparazione dei pasti è un importante momento educativo. E' anche un'occasione di empowerment, utile pepr lo svilpuppo ed il rafforzamento dei legami e della fiducia tra bambini e adulti. Preparando i pasti insieme i bambini hanno la possibilità di esporare ed accettare alimenti nuovi, ai quali non sono abituati. Qui a CUCINA3 genitori e figli (6-11 anni) sono invitati a partecipare ad un laboratorio nutrizionale per: – inventare e sperimentare ricette semplici e salutari per merende fatte in casa – ricevere informazioni sugli alimenti, sul loro valore nutrizionale e sull'importanza di ridurre gli sprechi – preparare piatti saporiti, equilibrati e sostenibili livello ambientale. Questa attività ha ricevuto il patrocinio di ANDID (Associazione Nazionale Dietisti), ASAND (Associazione tecnico Scientifica dell'alimentazione, Nutrizione e Dietitica) e da TSRM-TSPRP (La Federazione degli Ordini delle Professioni Sanitarie). Quando prenoti, specifica nel campo note se hai qualche allergia alimentare o altri problemi nutrizionali. Ricorda anche di leggere l’informativa privacy che riguarda i dati che raccogliamo per la fatturazione. Clicca qui per comprare il corso
Kids in the kitchen, parents in town
If you are visiting Florence with your family, you certainly know that there are days in which you can easily bring your kids with you. But there are some ages in which a full day in a museum might be too much for them. It can also happen that your kids are different by age or interests, and what is appropriate for some of them is not adequate for the others. So, here is the solution: your child/children can spend the day with me. We will work in the kitchen, spend time in the nature, eat, play, rest. We will prepare a tasty dinner also for you and we will have dinner together, when you are back. And then the day is over… Advantages: the kids will have an unusual day. You will be able to concentrate on your favorite art, sport, or on any other activity. We will all have dinner in a quiet, silent, restful place. And hopefully you and your kids will learn to prepare some new, easy and healthful dishes. When you book, please mention any food allergies or other nutrition related problems that you or your kids might have. Also, read the privacy note, related to the data that will be collected for billing. The cost for the full day is 300 euro per child with two adults, and includes lunch and dinner for your child, and dinner for the two adults. Add 80 euro for each additional sibling.
Ragazzi in cucina, genitori a spasso
Goditi il tuo giorno di vacanza mentre noi pensiamo alla cena. Ma non fare tardi! Se stai visitando Firenze con la tua famiglia, sicuramente sai che ci sono giorni in cui puoi facilmente portare i tuoi bambini con te. Ma ci sono alcuni periodi in cui un’intera giornata in un museo potrebbe essere troppo per loro. Può anche succedere che i tuoi figli siano diversi per età o interessi e ciò che è appropriato per alcuni di loro non è adeguato per gli altri. Quindi, ecco la soluzione: tuo figlio/i tuoi figli possono passare la giornata con me. Lavoreremo in cucina, imparando ricette sane e saporite, trascorreremo del tempo all’aperto, mangeremo, giocheremo, riposeremo. Prepareremo una buona cena anche per te e ceneremo insieme, quando torni. Vantaggi? I bambini avranno una giornata insolita e tu sarai in grado di concentrarti sull’arte, sullo sport o su qualsiasi altra attività che ti appassiona. Poi ceneremo tutti insieme qui, in un posto tranquillo, silenzioso, riposante. Spero che sia un modo divertente per imparare qualche piatto nuovo, facile e sano. Quando prenoti, specifica nel campo note se hai qualche allergia alimentare o altri problemi nutrizionali. Ricorda anche di leggere l’informativa privacy che riguarda i dati che raccogliamo per la fatturazione. Il costo per l'intera giornata è di 300 euro per ogni bambino con due adulti. Il prezzo include pranzo, merenda e cena per il bambino e cena per due adulti. Aggiungi poi 80 euro per ogni figlio in più. Clicca qui per comprare il corso
Grains, legumes and veggies
Grains, legumes and veggies – thousands of combinations for healthy meals. Findings from nutrition research suggest that a minimally processed, mainly plant based diet protects from diabetes, cardiovascular diseases, cancer and other illnesses. A plant based diet is also environmental friendly. But how do you go from theory to practice? People often think that grains are just bread and pasta, and veggies are something boring and soggy that we have to eat. Together we will discover other grains, unusual legumes and tasty veggies. And we will experiment recipes and tricks to transform simple food in very attractive and tasty dishes. When you book, please mention in the notes if you have any food allergies or other nutrition related problems. Also, read the privacy note, related to the data that will be collected for billing.
Cereali, legumi e verdure
Cereali, legumi e verdure – migliaia di combinazioni per creare piatti salutari. I risultati delle ricerche scientifiche mostrano che una dieta semplice, basata su alimenti poco trasformati e principalmente di origine vegetale protegge dal diabete, dalle malattie cardiovascolari, da alcuni tipi di tumori e altre malattie. Inoltre, mangiare meno prodotti animali è salutare per l’ambiente. Ma come passare dalla teoria alla pratica? Molti pensano che cereali siano solo pane e pasta e che le verdure siano qualcosa di triste e stracotto che mangiamo solo per dovere. Insieme scopriremo altri cereali e semi, legumi insoliti e ortaggi saporiti. E sperimenteremo ricette e trucchi per trasformare alimenti semplici in piatti attraenti e saporiti. Quando prenoti, specifica nel campo note se hai qualche allergia alimentare o altri problemi nutrizionali. Ricorda anche di leggere l’informativa privacy che riguarda i dati che raccogliamo per la fatturazione. Clicca qui per comprare il corso
Do you know how much you eat?
Knowing your portion size is important to keep weight under control. But not only. The right quantity of food gives also the right amount of nutrients needed. Sometimes we think we know how much we eat, but often there is a distortion between our perception and reality. In this class we will check your idea of portion for different food items and compare it with the actual weighed amount. We will check the difference in calories, macro and micro-nutrients between the portions, by looking up data in food composition tables. We will cook together some healthy dishes, paying attention to the quantity of the various ingredients used, and to the final resulting portion size. When you book, please mention in the notes if you have any food allergies or other nutrition related problems. Also, read the privacy note, related to the data that will be collected for billing.
Ma lo sai quanto mangi?
Conoscere le porzioni che si consumano è importante per tenere il peso corporeo sotto controllo. Ma non solo. La giusta quantità di cibo fornisce anche la giusta quantità di nutrienti, necessari per star bene. A volte pensiamo di sapere quanto mangiamo, ma spesso c'è una distorsione tra la nostra percezione e la realtà. In questo corso verificheremo la nostra idea di porzione per diversi alimenti e la confronteremo il suo peso reale. Controlleremo poi la differenza di calorie, macro e micro-nutrienti tra le diverse porzioni, cercando i dati online, sulle tabelle di composizione degli alimenti. Infine, cucineremo insieme qualche pietanza salutare, facendo attenzione alla quantità degli ingredienti utilizzata e alla porzione che ne risulta. Quando prenoti, specifica nel campo note se hai qualche allergia alimentare o altri problemi nutrizionali. Ricorda anche di leggere l’informativa privacy che riguarda i dati che raccogliamo per la fatturazione. Clicca qui per comprare il corso
Quick and healthy dinners
A busy schedule at work and at home often leaves little time for food preparation. But even with limited availability of time, healthy and appealing dishes can be prepared. We will talk about the composition of a healthy meal, according to your family needs, and learn tricks to make food preparation possible, also if you get home late. Some planning is a must… but it is also fun to set up a meal with whatever is available in the fridge and in the pantry. When you book, please mention in the notes any food allergies or other nutrition related problems. Also, read the privacy note, related to the data that will be collected for billing.
Cene veloci e salutari
Cene veloci e salutari – dopo una giornata di duro lavoro? Certo che sì! Un lavoro intenso spesso lascia troppo poco tempo per preparare i pasti. Ma non ti abbattere: anche con poco tempo a disposizione, si possono preparare piatti prelibati e sani. Parleremo della composizione di un pasto equilibrato, adattato ai bisogni della tua famiglia, e ti suggerirò piccolo stratagemmi per riuscire ad organizzarti, anche se arrivi a casa tardi. Ci vuole un pochino di pianificazione…ma qualche volta è anche divertente organizzarsi con quel poco che si trova in frigo o nella dispensa. Quando prenoti, specifica nel campo note se hai qualche allergia alimentare o altri problemi nutrizionali. Ricorda anche di leggere l’informativa privacy che riguarda i dati che raccogliamo per la fatturazione. Clicca qui per comprare il corso